プーノで食べたもの

食べ物シリーズ、プーノ編。

レストラン「Don Piero」
マスのフライのタルタルソースかけ　（Trucha a la Plancha）
新鮮なせいかとてもおいしい。少しぐらいの泥臭さは気にならない。自家製のタルタルソースがよい。

マスのスープ
マスのあら煮のクリームスープ。チーズが溶かしてあり、かなり濃厚。

「La Casona」で昼食
Palta "El Pescador"
ペペレイ（King fish、キスに形が似た白身の魚）の身を混ぜたソースであえたアボガドのサラダ。アボガドに対してソースが少し多い。

喫茶店に入った
フルーツタルト
スポンジが少しパサパサするがおいしい。

プリン
とても濃厚。おいしかった。

「Ukuku's」で夕食。高山病からかなり回復したので、クイ・チャクタード（食用モルモットの開きのフライ）を注文したが品切れ。残念。代わりにアルパカ（ラクダ科の家畜動物）を食べることに。
アルパカ・サルタード（Alpaca Saltado）
アルパカ肉の炒め。（以前の記事と重複してます。）

ピザ
チーズがおいしい。

キヌアのスープ
やはりチーズが入っていて濃厚である。