ナスカで食べたもの

今回は余談。旅行中に食べておいしかったものを紹介したい。

セコ・デ・カブリート　（Seco de cabrito）
子ヤギの肉とイモのシチュー

ツクツク　（Tucutucu）
豆の炊き込みご飯

アンティクーチョ　（Anticucho）
ソースに漬け込んで串焼きにした牛の心臓（ハツ）。さっぱりした味付けでくどくない。おいしかったので3度も食べた。ペルーの伝統料理である。

焼き鳥

ロモ・サルタード　（Lomo Saltado）
牛肉を細切りにして、タマネギ、ピーマン、フライドポテトを炒めたペルーの代表的な伝統料理。

チリモヤ
街の八百屋で見かけたので購入した。２個でS/.3.5（100円ぐらい）。食感はアボガドのようで、マンゴーのように甘い。