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2016年3月25日 (金)

おはぎを作った

妻が台所の掃除をしていて、25年産のもち米を見つけた。すぐに食べろという。それでおはぎを作った。

作り方は簡単。もち米とうるち米(普通の米)を2対1の割合で混ぜて炊飯器で炊く。炊き上がったら熱いうちにすりこ木でつぶす。これを適当な大きさに丸めてあんこをまぶす。

米、四合分。昨日から、おはぎばっかり食べてる。

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